En un mercado de este tipo se pueden comprar las verduras frescas e interactuar con la persona que siembra y cosecha esas verduras, se pueden comprar panes, dulces y todo tipo de delicadezas caseras, se pueden comprar artesanías locales y se puede pasar un rato de distención y encuentro con amigos, familia y otros miembros de la comunidad.
El mercado ofrece una manera alternativa de comprar, sin el alienamiento de los grandes supermecados. Se reducen los costos de distribución y transporte y se asegura la frescura y autenticidad de los productos. Estos mercados proveen un lugar de venta a agriculturos que no pueden acceder a otros mercados más grandes y de esta manera se ayuda a estas personas a continuar con su valioso trabajo.
En la localidad bonaerense de San Fernando, se instaló en el 2010 el mercado SABE LA TIERRA. Así define este grupo su mercado:
"Se trata de un espacio de intercambio directo entre productores y consumidores, en el que se articula la producción orgánica, natural y agroecológica con el comercio justo y el consumo conciente.
El mercado está integrado por productores y elaboradores orgánicos, agro ecológicos y naturales; diseñadores sustentables, artistas que reciclan y reutilizan, cooperativas de trabajo y proyectos sociales; espacios de entretenimiento educativo para los chicos, talleres y actividades relacionadas con difundir y promover una alternativa de vida sustentable para todos."
